談?dòng)衩准庸ぴO(shè)備的膨化工藝特點(diǎn)

玉米加工設(shè)備隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加工工藝得到了很大的提升和改變，膨化工藝就是其中的一項(xiàng)。而在我們的日常生活中，也可以看到很多的膨化食品，那么對(duì)于玉米加工設(shè)備而言，其膨化工藝有哪些特點(diǎn)？具體作用是什么呢？

1、原料經(jīng)過膨化后就等于進(jìn)行了一次高溫**，其中的水分含量會(huì)降低到10%以下，這樣很大程度上就限制了蟲、霉等的滋生，加強(qiáng)了它們?cè)趦?chǔ)存中的穩(wěn)定性，更適合于長期儲(chǔ)存，并且宜于制成戰(zhàn)備軍糧，改善其食用品質(zhì)。

2、玉米原料在經(jīng)玉米加工成套機(jī)械膨化后，會(huì)成為熟食，人們可以直接用開水沖食，或再進(jìn)行加工，制成壓縮食品或其他多種食品，食用簡便、節(jié)省時(shí)間。同時(shí)它經(jīng)過膨化后，粗硬組織結(jié)構(gòu)受到破壞，再也看不出粗糧的樣，吃不出粗糧的味，口感更柔軟，食味得到了有效的改善。

3、膨化工藝使玉米膨化產(chǎn)品的營養(yǎng)成分保存率和消化率都是比較高的，這就說明玉米加工成套機(jī)械膨化過程對(duì)玉米的營養(yǎng)并沒有影響，其消化率比未膨化的還要高些，人們?cè)谶M(jìn)行加工的過程中，可根據(jù)自身的實(shí)際需要，選擇是否要進(jìn)行膨化。